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蚝油茄子
作者:玩转地球·了解世界    发布于:2017-03-07 16:56:53    文字:【】【】【

蚝油茄子

 

 

食材用料      茄子 1根     蚝油 2大勺    

   葱花 适量      淀粉 1勺    

白糖 1勺      

做法    

 1. 准备好材料。    

 2. 茄子切成条状后放入水中浸泡。    

 3. 调好淀粉水:把生粉,蚝油加水搅拌均匀。    

 4. 锅内放入多点油,把茄子放下去炸软。    

 5. 捞起茄子用勺子压一压沥下油。    

 6. 锅内留一点底油,把切好的蒜蓉放下去煸炒出香味后倒入茄子翻炒。    

 7. 倒入白糖翻炒均匀。    

 8. 最后淋上淀粉水勾芡 。    

 9. 撒上葱花即可。    

脚注信息

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