全羊汤    

   菜系及功效 ：清真菜 

 特色 ：汤汁清淡，肉质软嫩 

 主料 ：羊心10克,羊肺10克,羊肚10克,羊腰子10克,羊肝20克,煮肉汤500克,羊口条10克 

 调料 ：葱,姜末,胡椒粉,盐,香菜各少许,酱油10克 

 1、把洗净的羊肚、羊肝煮熟，切成薄片；羊心、肺、腰子、口条均生切成薄片。 

2、锅内放煮肉汤，烧开，先下生料，后下熟料锅开后撇去浮沫，随即下葱、姜末、酱油、盐略烧开后盛碗，放上香菜，撒上胡椒粉即成。2016-03-0317:50:33