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海椒蒸螃蟹
作者:了解世界    发布于:2016-01-07 17:32:13    文字:【】【】【

海椒蒸螃蟹

  

  

   菜系及功效 私房菜谱

 特色 :营养美味

 主料 :螃蟹500,辣椒(,)100

 调料 :葱油20,料酒15,淀粉(玉米)20,姜汁3,葱汁5,4,味精2,胡椒粉2

 

 

 

     

  1. 将螃蟹宰杀洗净剁成块,加姜葱汁、料酒、精盐、味精、胡椒粉拌匀腌片刻;

2. 蟹块拍匀淀粉,码入盘内成蟹形,放上海椒(辣椒)上锅蒸5分钟,取出,淋上烧热的葱油即可。

 

 小帖士-食物相克: 

螃蟹:螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

脚注信息

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